भंडा़रण किसे कहते है?

 उत्तर: - फसल कटाई  के बाद  अनाज को  भविष्य  में  उपयोग  करने  के लिए  प्रयुक्त विधि  को भंडारण कहते है।       अनाजों में 16%से 18%नमी की मात्रा रहती हैं इस नमी को धूप में सुखाकर 14%से कम नमी  साथ विभिन्न माश्रा रखा जाता है।